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水果不甜糖分就低吗
不甜的水果不一定含糖量就少。水果的甜度与含糖量并不完全成正比。水果中的有机酸会与糖发生反应，降低水果的甜度。因此，一些不甜的水果可能仍然含有大量的糖分，但因为其有机酸含量较高，所以吃起来并不甜。
不甜的水果不一定含糖量都很低。单纯地通过水果甜不甜来判断含糖量是不科学的，水果的甜度不仅与含糖量的高低有关，还与“糖”的种类和酸性物质的含量有关。
不甜的水果含糖量都很低是错误的，很多吃起来不甜的水果含糖量是高的，而有些吃起来很甜的水果含糖量却不高。
不甜的水果糖分不一定低。甜不等于含糖多，不甜也不等于含糖少。大多数人可能都会认为，水果越甜说明含糖量越高。
有哪些食物和水果吃着不甜,都是含糖量非常高呢?
1、西瓜尝起来很甜。其含糖量为2%。然而，酸猕猴桃的含糖量实际上是10%。糖分含量相对较高。约9%～13%的水果包括苹果、杏子、橙子、葡萄柚、荔枝等。柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等水果含糖14%以上。
2、生活中尝起来不甜但是含糖量非常高的食物还是挺多的，比如番茄沙司、橘子类水果、三合一咖啡。
3、我们大家都知道山楂它是非常酸的，吃起来，但是它的含糖量也是非常高。为什么山楂吃起来不会感觉到甜呢，因为它的酸味抑制了山楂中的甜味，所以尝不到甜味。再就是西瓜，西瓜是凉性的水果，它的含糖量也非常的高。
4、多吃一些苹果相对于来说，大部分的水果当中都是含有果糖，而我们在平时的时候也是应该适当的去吃这些水果。比如说苹果，橙子，桃子这些虽然吃起来非常的甜，但是含糖量很低，所以也比较适合我们平时的时候吃。
5、其实这个想法并不完全正确。我们知道西瓜吃起来比很多水果都要甜得多，但是它却仅有百分之四多一点的含糖量。而不那么甜甚至会酸的橙子、柚子、猕猴桃含糖量去能达到百分之十或者更高。
6、面食是糖尿病人最需要注重的一种食物之一，虽然本身没有任何甜味，但是自身的麦芽糖含量极其高。肉类也需要格外注重对于糖尿病患者，最痛苦的便是自己在饮用食物的过程当中，需要格外注重食物本身所含有的糖。
为什么有的水果不甜却含糖量很高?
因为就在于两者的糖成分不同，西瓜糖分中大部分是果糖，而火龙果则是葡萄糖，而前面也提到了果糖的甜度是最高的，所有就能理解为什么西瓜含糖量低却比火龙果甜。
火龙果：火龙果的味道在水果中算是比较清淡的，尤其是白心火龙果，基本上不会有太明显的甜味。但火龙果也是葡萄糖含量远高于果糖含量的代表，葡萄糖含量大概是果糖含量的3倍。
因为每100克的青枣中含糖量大约为20%-30%左右，是属于含糖量比较高的水果之一，因此在食用青枣的时候需要控制好食用量，应当适当减少几口主食，避免能量过剩。
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