大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榛子巧克力蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榛子巧克力蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。
榛子碎抹面蛋糕的做法？
以下是一份榛子碎抹面蛋糕的基本做法：
材料：
- 125克黄油，软化
- 150克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 180克面粉
- 1茶匙香草提取物
蛋糕材料：牛奶50克，大豆油40克，白糖70克，鸡蛋4只，低筋面粉60克，巧克力粉15克
淋面材料：黑巧克力100克，黄油30克，榛子碎适量
蛋糕步骤：
1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
配方：低筋粉110克、可可粉12克、鸡蛋3个、糖60克、黄油80克、牛奶25克、黑巧克力45克、榛子仁60克、泡打粉4克。
做法：
1、黄油、巧克力、牛奶放入碗中。
2、隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊，并离火以温水保温。注意温度不可过高，否则易造成油水分离。
3、鸡蛋和糖放入盆里充分搅拌均匀，让糖融化，低筋粉、可可粉和泡打粉混合均匀先过筛一遍，然后筛入蛋液中，搅拌成糊。
巧克力蛋糕卷怎么做？
1、材料：可可粉15克，鸡蛋220克，细砂糖15克，柠檬汁3克，色拉油4克，淡奶油180克，低筋面粉50克。
2、热水加入可可粉和细砂糖中混合搅拌至无颗粒状，加入色拉油充分拌匀至乳膏状，完全乳化，最后加入过筛的低筋面粉。蛋清加入适量的柠檬汁，分三次加细砂糖打发，打至提起打蛋头上的蛋白霜呈现大弯钩的状态。
3、取蛋白霜，加入可可蛋黄糊中稍稍翻拌。面糊入模，将烤盘送入提前预热好的烤箱中层，上下火180℃，烘烤15分钟左右。
4、淡奶油加入细砂糖打至6成发，加入巧克力糊打至9成发即可。打好的巧克力淡奶油抹在蛋糕片中。将蛋糕卷好。包好蛋糕，放入冰箱冷藏定型。
5、将蛋糕卷好。包好蛋糕，放入冰箱冷藏定型。取出即可食用。
用料
低筋面粉 60g
可可粉 10g
细砂糖1 50g（蛋白）
细砂糖2 10g（蛋黄）
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 50克
- 可可粉 10克
- 牛奶 30毫升
- 黄油 适量
- 巧克力酱 适量
步骤：
梦龙巧克力脆皮蛋糕？
蛋糕材料：牛奶50克，大豆油40克，白糖70克，鸡蛋4只，低筋面粉60克，巧克力粉15克
奶油材料：淡奶油250克，细砂糖20克，黑巧克力50克
淋面材料：黑巧克力100克，黄油30克，榛子碎适量
蛋糕步骤：
1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
2.加入蛋黄搅拌至均匀。
3.加入过筛好的低筋面粉和巧克力粉，翻拌至顺滑无颗粒。
到此，以上就是小编对于榛子巧克力蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于榛子巧克力蛋糕配方的3点解答对大家有用。
