大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力蒸蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力蒸蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
酸奶巧克力可以做什么?
可以蒸蛋糕
主料:自制浓酸奶150g、松露巧克力80g、普通面粉50g、玉米淀粉50g、鸡蛋3个、糖30g、柠檬汁适量;
辅料:
酸奶巧克力蒸蛋糕
1
2
巧克力隔热水融化成液态。
3
花小叔八寸蒸蛋糕配方?
食材:鸡蛋 6个,纯牛奶60g,调和油60g,低精面粉90g,塔塔粉6g,糖 60g
方法/步骤
1 将6个鸡蛋的蛋白和蛋清分离,取蛋白加入60g糖和3g塔塔粉。
3 将60g牛奶,6个蛋黄和60g调和油混合搅拌均匀,塞入低精面粉90g,再加入3g塔塔粉
4 然后将步骤3的混合液分批加入蛋白中,搅拌均匀。
以下是一个简单的花小叔八寸蒸蛋糕配方:
材料:
- 鸡蛋:5个
- 细砂糖:100克
- 低筋面粉:100克
- 牛奶:80毫升
- 黄油(融化):50克
- 香草精:1茶匙
普通蒸饭锅蒸蛋糕做法?
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
使用通蒸饭锅蒸蛋糕可以按照以下步骤进行:
所需材料:
- 100克面粉
- 50克糖
- 2个鸡蛋
- 50克黄油或植物油
- 50毫升牛奶
- 1茶匙发酵粉
- 适量香草精或其他口味提取物
材料:
低筋面粉 50克
白砂糖 50克
蛋液 3个
牛奶 50克
植物油 50克
细砂糖 适量
做法:
1.取两个碗,一个打入蛋液,另外一个倒入低筋面粉和白砂糖,搅拌均匀。
2.将面粉糊中倒入牛奶和植物油,搅拌均匀。
1/15 准备好需要用到的材料。
2/15 蛋白和蛋黄分别放在两个无油无水的盆里,先用打蛋器打发蛋白,蛋白打发至有大泡泡(鱼眼泡泡)加一勺糖(勺子用家里的饭勺就好了)。
3/15 打发至有纹路时加一勺糖。
4/15 打蛋器提起来有直角,说明打发好了。
5/15 蛋黄里放入两勺糖,放入酸奶用手动打蛋器搅匀。
6/15 低筋面粉过筛至蛋黄里,划十字搅匀,不要画圈搅拌。
7/15 放入三分之一蛋白霜,用硅胶刀上下翻拌,拌匀。(这个时候电饭锅预热)
8/15 剩下三分之二的蛋白霜放进蛋黄糊里,按刚才的手法上下翻拌均匀。
9/15 放入炼乳上下翻拌均匀。
10/15 电饭锅内壁刷上一层油,把蛋糕糊倒进去,表面抹平。
发面蒸蛋糕的做法?
做法如下:
准备食材:3个鸡蛋、100克幼糖、1/2汤匙黄油、100克自发粉、30克油、30克水、可可粉适量。
将鸡蛋、幼糖和黄油放在同一个容器中,用打蛋器搅拌至浓稠状。
加入筛好的自发粉,继续搅拌均匀。
加入油和水,搅拌均匀。
将白色面糊和巧克力色面糊分别倒入烤盘中心点,再继续倒入另一种颜色的面糊在白色面糊中心,如此类推,直到所有面糊用完。
将烤盘放入蒸锅中,盖上蒸锅盖子,蒸煮40-50分钟,关火后再焖5-8分钟。
能500克面粉。放入200克牛奶,打入三个鸡蛋。放入白糖。再放入泡打粉。搅匀了以后。再放入适量的黄油。
再次搅匀了以后。把它装入蛋糕的模子里。上边再刷点儿鸡蛋液到点了上锅蒸35分钟,打开锅一看,这面包蒸的真好吃啊
到此,以上就是小编对于巧克力蒸蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力蒸蛋糕的做法的4点解答对大家有用。