透明杯子蛋糕，透明杯子蛋糕名称

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1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

2、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

（图片来源网络，侵删）

制作过程提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

布丁蛋糕的做法（一层布丁，一层蛋糕）布丁部份：材料（1）：黄砂糖60克、红糖60克、水200克、果冻粉15克（2）牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个材料（1）中，先取50克的水与果冻粉，搅拌呈透明状，备用。

脆皮蛋糕材料鸡蛋1个，蜂蜜12g，糖35G，低粉70G，色拉油5g，水15g，泡打粉四分之一小勺做法低粉，泡打粉过筛备用。烤箱180度预热鸡蛋、糖、蜂蜜搅拌均匀，用打蛋器打至发泡呈乳白色。

（图片来源网络，侵删）

这个做法还是很简单的。我给大家普及一下这个做法。

布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。过筛数次，倒入已经固硬的焦糖底的模中。蛋糕：戚风蛋糕做法。

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