大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力牛奶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力牛奶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
12寸巧克力蛋糕怎么做？
用料
鸡蛋 700克，细砂糖 475克，低筋面粉 400克，可可粉 75克，泡打粉 7.5克，sp蛋糕油 25克，牛奶 75克，黄油 137.5克
巧克力慕斯蛋糕底的做法如下：
鸡蛋和糖称在一起，低筋面粉，可可粉，泡打粉全部过筛称在一起，黄油加入牛奶中隔水融化。
准备好蛋糕油，先告诉打发糖和蛋糕油，打到七八分（发白，有纹路），分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌，打至浓稠状之后一点点加入黄油。
冰山巧克力蛋糕做法？
片状奶油3克，榛子粉30克，黄油220克（发酵黄油），糖粉110到120克，可可粉20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉216克，鸡蛋黄1个（20克），玉米淀粉10克，巧克力粉5克，全脂牛奶150克，白砂糖10克。
冰山巧克力蛋糕是一道色香味俱佳的蛋糕。以下是制作冰山巧克力蛋糕的步骤及材料：
材料：
- 巧克力蛋糕体中部（可用软巧克力蛋糕代替）
步骤：
用料
鸡蛋 5个
绵白糖 75克
牛奶 60毫升
玉米油 50克
低筋面粉 70克
可可粉 30克
2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌
3、充分乳化好以后加入30克可可粉
食材
蛋黄1个、白糖10g、淡奶油160g、巧克力100g
步骤
巧克力切碎，方便融化。
巧克力选择可可脂含量高一些的，笋笋用的是最常见的黑巧克力，这款甜度适中，不加糖就可以做啦。
蛋黄打入一个可以隔水加热的容器中，根据喜好加少许白糖。
将淡奶油倒入。
巧克力慕斯蛋糕的配料及做法？
用料
鸡蛋 700克
细砂糖 475克
低筋面粉 400克
可可粉 75克
泡打粉 7.5克
sp蛋糕油 25克
牛奶 75克
黄油 137.5克
巧克力慕斯蛋糕底的做法
到此，以上就是小编对于巧克力牛奶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力牛奶蛋糕的3点解答对大家有用。
