大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杯子蛋糕杯的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杯子蛋糕杯的做法的解答，让我们一起看看吧。
空气炸锅蛋糕杯的做法？
用料 鸡蛋四只 低粉50g 植物油50ml 糖粉50g 盐5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发。
2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。 放入低粉搅拌均匀。
3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊，并搅拌均匀。
5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯，10分钟即可。 祝你生活愉快
食材
方法
1首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。
2准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。
3打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。
4将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀
5一次性纸杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。
6放入预热好的空气炸锅，温度150度左右烤制15分钟左右就可以了。
食材:鸡蛋 3个，玉米淀粉 10克，玉米油 10克，牛奶 50克，白砂糖 20克，低筋面粉 50克，白醋 几滴
做法:
1，蛋清蛋黄分离，一定要无油无水的容器 蛋清放入冰箱冷藏15分钟
2， 蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化好放过筛好的低筋面粉搅拌均匀
3，细砂糖分三次放入蛋清，滴几滴白醋可以稳定打发。第一加白砂糖打发起大泡，第二次加白沙糖觉得有点硬了，第三次加白沙糖，把玉米淀粉一起倒进去打发～打至起尖勾。不会掉下去就可以了。 4，打发好的蛋白和蛋黄液z字形搅拌至均匀 装入裱花袋挤入杯子
5，空气炸锅提前180度预热十分钟
6， 杯子轻轻摔一下，把气泡摔出来
7，放入空气炸锅，上下150度15分钟即可
栗子蛋糕杯做法？
1· 蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆子中，打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖
2· 分三次加入白糖打发蛋白，直至打发至湿性发泡。
3· 每次加入一个蛋黄，搅打均匀
4· 筛入低筋面粉，切拌均匀
5· 杯子中放入牛奶称量好，加入玉米油，充分搅拌均匀。
6· 倒入牛奶和玉米油混合液，切拌均匀，要小心手法，以免消泡。
7· 将栗子煮熟后用料理机打碎，放入蛋黄糊中，切拌即可，不用十分均匀，以避免长时间切拌消泡。
8· 将面糊倒入硅胶模具，我没有抹油，很好脱模呢~烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟。烤好的蛋糕杯可以随着自己的喜好进行装饰哦，我放的芒果內馅，搭配酸奶和草莓酱，表面又撒了栗子碎
杯子蛋糕的做法？
准备原材料，包括鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油和蔓越莓等。
将鸡蛋和细砂糖一起隔水加热并高速打发，直到蛋液变得浓稠，颜色发白，滴落可留下显痕迹时，转低速去掉大的气泡。
筛入一半低筋面粉，切拌均匀，再筛入剩下的低筋面粉切拌均匀。
将牛奶和玉米油混合并加热到温热状态，加入几滴香草精，搅拌均匀，取少量蛋糊加入到牛奶和玉米油的混合物中，搅拌均匀。
将上步搅拌好的糊再倒回蛋糊中，切拌均匀，倒入模具8分满。
放入预热好的烤箱，以180度温度烤20分钟即可。
需要注意的是，挤奶油的时候要注意面糊的高度，要距离杯子的顶部有1到2厘米的距离，以免烤的时候溢出。另外，烤好的杯子蛋糕一定要完全晾凉，温热的蛋糕杯会使奶油融化。打蛋白的盆也要无油无水，有水的蛋清难打发至弯钩状。最好提前将鸡蛋冷藏，这样打出来的蛋白组织更加稳固。
到此，以上就是小编对于杯子蛋糕杯的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杯子蛋糕杯的做法的3点解答对大家有用。
