大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做10寸慕斯蛋糕的配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做10寸慕斯蛋糕的配方的解答，让我们一起看看吧。
10寸慕斯蛋糕要放多少配料？
配料：A蛋糕片2片，淡奶油500克，牛奶400克，细砂糖60克，黑巧克力250克，吉利丁片15克，糖粉50克，炼奶20克，蜂蜜15克，牛奶30克，柠檬汁8克，黄油100克，基础奶油霜100克，黑巧克力50克，牛奶10克。
做法：
1. 蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸，蛋糕片放进去冰箱冷藏。牛奶加细砂糖，巧克力切醉块，牛奶隔热水融化细砂糖，加热至沸腾，可以用打蛋器高速打至细砂糖融化。
2.关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体，马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。
3.淡奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片，四周切小一圈。
4.拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊，用翻拌的手法翻拌均匀，颜色变成一样，再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。
5.倒一半的巧克力慕斯糊进方模震几下马上放冰箱冷冻30分钟。这时的慕斯糊已经凝固，再放一片蛋糕片，将另一半的慕斯糊倒入震几下用牙签戳一下消泡。马上放冰箱冷冻3个小时以上。
10寸栗子慕斯蛋糕配方？
10寸的栗子慕斯蛋糕做法：
1、把底层黄油隔水融化，饼干搅拌机搅碎或人工捣碎，两者拌一起放进模中压实冷藏一会儿，接下来把底部冷藏期间把吉利丁片放冰水泡软。
2、板栗拔好皮，拿出七八颗切碎做夹心的，其余放搅拌机加入牛奶打均匀，吉利丁片融化之后加白砂糖融化放晾。
3、淡奶油打发至拉起还感觉能往下掉的状态，切记不可打发过头，把板栗蓉和淡奶油顺时针拌匀再加入吉利丁水后慢慢倒进模，一半的时候轻轻放点板栗碎下去，最后盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
10个慕斯杯的配方？
底层:
奥力奥饼干 适量慕斯层: 芒果 100克牛奶 100毫升淡奶油 100克糖 10克吉利丁片 5-10克（都可以）布丁层（可选）: 牛奶 2瓶半纯牛奶吉利丁片 10克镜面:（可选） 芒果 2勺温水 50克吉利丁片 1片（5克）
慕斯杯的做法步骤
1.底层（可用芒果丁代替）: 奥力奥饼干去夹心，用口袋包着弄粉碎，铺在杯子里
2.慕斯层: 🌸芒果+牛奶料理机打成芒果牛奶 （❗留点芒果丁做上层装饰）
芒果慕斯杯10个装的食材和调料
中型芒果 7只
芒果果肉 330克
细砂糖 83克
凉开水或者矿泉水 200克
吉利丁 30克
淡奶油 500克
芒果慕斯杯10个装的做法步骤
第1步.芒果去皮去核，330克差不多5个切成碎片，剩下2个切丁最后装饰用
10寸榴莲慕斯配方？
主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片
辅料：糖65克
做法步骤：
2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
到此，以上就是小编对于做10寸慕斯蛋糕的配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于做10寸慕斯蛋糕的配方的4点解答对大家有用。
