大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
安格拉斯慕斯蛋糕怎么做?
用料 1 纯牛奶 100克淡奶油 200克玉米淀粉 70克天然吉士粉 10克2 吉利丁片 4片3 蛋黄 8个4 淡奶油(没有打发的) 180克淡奶油 180克5 黑巧克力碎碎(很细很细的,用刨子 刨) 120克6 黑森林蛋糕胚 1个安格拉斯慕斯蛋糕的做法 吉利丁用冷水泡软备用(别用热水。。吉利丁碰到热水立马化成吉利丁液。。那样吉利丁液会太稀)取一个大料理盆,牛奶100克、淡奶油200克、玉米淀粉70克、吉士粉10克,加热搅拌,同时加入泡软后的吉利丁,不停搅拌至混合充分。再加入蛋黄8个,搅匀。将没有打发的淡奶油180克和打发的淡奶油180克,打发至六分发即可,就是奶油还可流动的状态,千万不要打发过度,过度会影响口感。步骤2和步骤3混合,即成慕斯液。再加入黑巧克力碎120(黑巧力用刨子刨成絮絮) 搅匀。将海绵蛋糕放凉,切成两片(厚度可根据自己喜好控制),夹层片要比底层片小一圈。安格拉斯慕斯蛋糕的做法 步骤5将大片的海绵蛋糕放进模具底层,,倒入一层慕斯液;放入冰箱冻半小时左右凝固后再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方,再倒入剩下的慕斯液,将表面抹平安格拉斯慕斯蛋糕的做法 步骤6在模具表面盖上一层锡纸,防止冰箱串味。冷藏一夜,第二天用热毛巾稍稍加热模具外圈,即可轻松脱模
黑蛋糕做法?
3.加入油和奶,搅打均匀。
4.筛入可可粉和面粉,按Z字形拌匀,蛋清用打蛋器打出大泡,加入20克白糖。
5.打到绵密状态,放入剩余的白糖继续搅打,打至提起打蛋器有尖角状即可。
6.铲除三分之一蛋白,放入蛋黄糊里。用翻拌手法,拌匀。装入模具,放在桌上摔打一下,排出空气。
肯德基圣诞桶巧克力蛋糕多大?
肯德基的圣诞桶巧克力蛋糕的大小通常是根据不同的地区和需求而有所不同。一般来说,这款蛋糕的直径大约在8英寸左右,高度大约在2-3英寸之间。这样的尺寸适合家庭或小型聚会分享食用。而对于大型聚会或活动,也可能会有更大尺寸的选择。总的来说,肯德基的圣诞桶巧克力蛋糕大小适中,可以满足不同人群的需求,而且味道十分美味,是圣诞季节里的一大美食享受。
到此,以上就是小编对于黑慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。