大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的甜点不用火炉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单的甜点不用火炉的解答,让我们一起看看吧。
做蜡瓶糖没有果酱怎么办?
使用蜡汁或果汁等液体作为替代品,增加蜡瓶糖的味道。
没有问题
步骤:1.在炉子上放一个中等大小的锅。即使这个配方能制造一小批糖蜡(大约足够两条腿),也可以用一个中或大的锅来制作。当你加热它时,混合物就会开始冒泡,如果你用一个小锅,它就会溢出。
2加入白糖,柠檬汁和温水到锅里。量出砂糖,然后倒入锅中。然后加入柠檬汁和温水。搅拌把它们结合起来。
3把混合物用高温煮沸。把你的燃烧器调高,让混合物加热,直到开始沸腾。经常搅动。保持警惕,因为它会开始泡沫,因为它的升温。
4把热量降到中等。一旦混合物开始冒泡和沸腾,将加热降低到中等。继续频繁地搅动。在这一点上,糖应该完全溶解在液体中。
5当混合物变成金***时,将锅从火中取出。继续搅拌混合物,因为它煮。一旦它达到一个平滑的一致性,并成为一种深金色的颜色,关闭热,并将锅移到另一个燃烧器。
没有果酱也可以做。
制作蜡瓶糖的方法步骤:
材料:
- 水:适量
- 食用色素(可选)
步骤:
2. 将适量的白砂糖和水放入一个小锅中,放在中小火上加热,搅拌直到糖完全溶解。
3. 如果希望给糖上色,可以在溶解糖的过程中加入少量的食用色素,搅拌均匀。
怎么做糖浆只用白砂糖?
对的
1、锅里放水,放入白糖,搅拌均匀,中火烧开。煮的过程中不能再搅拌。(注意不要用铁锅,可以用不锈钢锅,搪瓷锅等耐酸的锅)
2、柠檬两个,切开,用榨汁机榨汁,过滤,留下柠檬汁。取汁30ml。留下的柠檬渣可以泡水喝。柠檬如果比较干,出汁会比较少。
3、柠檬汁倒入烧开的白糖水中,继续煮到烧开,关小火。在熬煮的过程中,锅边沸腾的地方如果出现糖的结晶,可以拿一个毛刷沾水,在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。
4、然后,一直用小火慢慢熬煮即可。煮40分钟左右,煮的时间越长,糖浆的颜色越深。最后熬到差不多琥珀色,就要关火。
5、因为糖浆冷却后会比热的时候要稠。所以,煮的时候如果浓稠度达到比蜂蜜稀一些的程度就可以了,冷却后就会变得比较稠了。冷却后的糖浆应该是浓稠具有流动性的,如果糖浆冷却后变硬,表示水分挥发过多,可适当添加一些水并重新煮开,再搅拌均匀即可。
6、等糖浆冷却后,找一个密封罐,把糖浆装起来,放置1天以后使用。放置的时间越长,使用效果会越好。转化糖浆的防腐能力很强,经得起放置,可以一次多做一点。转化糖浆有着琥珀般美丽的颜色,可以用透明的密封瓶装。
制作糖浆并不一定需要全部使用白糖。您可以使用白糖和其他甜味剂(如蜂蜜、糖浆或枫糖浆等)混合,以达到所需的甜味。以下是一种简单的做法:
所需材料:
1. 白砂糖:200克
2. 水:120毫升
3. 蜂蜜:适量(可选)
4. 糖浆:适量(可选)
5. 枫糖浆:适量(可选)
步骤:
到此,以上就是小编对于简单的甜点不用火炉的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的甜点不用火炉的2点解答对大家有用。