大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕的做法？
给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。
用料：
慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块
做法步骤：
1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；
2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。
3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。
4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。
巧克力慕斯酱用料
牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）
第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。
第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
要搅拌至无粉末状态。
第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。
原味戚风慕斯蛋糕的做法？
原味戚风慕斯蛋糕的做法如下：
1.准备食材，包括蛋黄、蛋白、砂糖、水、沙拉油、低筋面粉等。
2.将蛋黄打散，加入1/3分量的砂糖混拌均匀。
3.沙拉油分次少量地加入混合。
4.加入水后继续搅拌。
5.加入过筛2次的低筋面粉混合拌匀，粉块消失，变得光滑柔润后，蛋黄面糊便完成。
6.另取一盆，将蛋白打至起泡后，分3次加入剩余的砂糖，持续打发至搅拌器竖起后能拉出尖角后，蛋白霜便完成。
7.将1/3打发的蛋白霜加入蛋黄面糊中，用打蛋器将其混拌。
8.再加入剩下的2/3蛋白霜，快速搅拌均匀（不要搅破气泡）。
慕斯面包蛋糕做法？
慕斯面包蛋糕是一道美味且精致的甜点，由慕斯蛋糕和面包两部分组成。首先，准备慕斯蛋糕的材料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、淡奶油和香草精。将鸡蛋和砂糖打至起泡，加入热牛奶拌匀，再加入吉利丁粉和香草精。
接着，把淡奶油打发至中性发泡，然后将蛋糊与淡奶油混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
然后，制作面包部分。将面包切成薄片，放在烤盘上，用烤箱烤至金黄酥脆。
最后，将冷藏凝固的慕斯蛋糕从模具中取出，放在面包上，再切成小块即可享用。
慕斯面包蛋糕口感丝滑细腻，奶香浓郁，面包的酥脆口感与慕斯的柔软搭配，给人带来绝佳的味觉享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，慕斯面包蛋糕都是一道不错的选择。制作简单，美味可口，快来试试吧！
到此，以上就是小编对于家庭慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
