大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北海道杯子蛋糕可爱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍北海道杯子蛋糕可爱的解答,让我们一起看看吧。
北海道蛋糕杯的做法?
一、材料
鸡蛋4个、低筋面粉35g、细砂糖80g、色拉油30g、牛奶30g。
二、做法
1、首先,要分离蛋黄和蛋清。注意:确保所有盛放容器无水无油。
2、向蛋黄中加入细砂糖30g,顺时针搅拌均匀,直至糖和蛋黄完全融合。
3、再加入牛奶和色拉油,顺时针搅拌均匀,最终呈浓稠的混合液。
北海道戚风纸杯蛋糕的做法有哪些?
1、用料(蛋糕配料):鸡蛋4个、低筋面粉35克、细砂糖50克(加入蛋白里)、细砂糖30克(加入蛋黄里)、色拉油30克、牛奶30克。
2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水。
3、蛋白分三次加入细砂糖,并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。
4、蛋黄加入剩下的细砂糖,打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。筛入低粉,并拌成均匀的面糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里,用橡皮刮刀轻轻拌匀,再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里,继续用橡皮刮刀翻拌均匀。拌好后的面糊浓稠、细腻、均匀。
北海道奶昔蛋糕做法?
1、食材:鸡蛋五个、奶昔二勺、白砂糖15g、玉米油10g、柠檬汁适量。
2、首先需要把无水的容器打入鸡蛋,蛋白蛋黄要分了。
3、然后将蛋黄内加入两平勺奶昔,玉米油10g,柠檬汁几滴就可以是为了去除腥味,再搅匀至无颗粒状。
4、接着再开始打发蛋白,打发至大气泡第一次加糖、打发至细腻第二次加糖、打发至有纹理第三次加糖,打发至打蛋器拿起来有尖.不脱落蛋白就打发好了。
5、然后再取一半的蛋白和蛋黄液进行混合,直至混合到均匀。
6、然后倒入剩余蛋白,再进行混合到均匀。
7、接着都放入8寸蛋糕磨具内,轻轻磕几下,需要把蛋糕内的气泡震出来。
8、最后再把烤箱调至180度20分钟即可,美味好吃有营养低热量的奶昔蛋糕就烤好了。
北海道蛋糕杯不夹心的做法?
食材用料
六寸戚风蛋糕坯一个,淡奶油500克,白砂糖50克,烤杏仁片适量,巧克力碎适量,巧克力珠珠适量
不夹心的做法步骤:
步骤 1
准备“六寸戚风蛋糕坯”一个。
步骤 2
“淡奶油”加入10%砂糖打发。
步骤 3
步骤 4
北海道戚风蛋糕是怎么做的?
牛奶➕玉米油搅拌乳化筛入低筋面粉搅拌均匀,放入蛋黄搅拌顺滑
2. 蛋清➕糖➕适量柠檬汁打发至小弯钩状态
3. 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻版均匀,再倒剩余到蛋白霜中翻版均匀
4. 倒入纸杯7分满,送入预热好到烤箱130度烤30分钟转150度烤10分钟
到此,以上就是小编对于北海道杯子蛋糕可爱的问题就介绍到这了,希望介绍关于北海道杯子蛋糕可爱的5点解答对大家有用。